记者从五师双河市市场监督管理局获悉，截至2024年年底，五师双河市已建成“互联网+明厨亮灶”入网餐饮单位610家，其中，28所学校和4家养老院实现100%接入。
据了解，“互联网+明厨亮灶”是指通过视频监控和互联网技术，对餐饮单位后厨进行实时直播，监管人员通过APP或小程序，实时查看厨房环境卫生、食品加工操作情况，推动实现食品安全社会共治。
2024年以来，五师双河市大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，以商业综合体、餐饮外卖集中区域等为重点，指导参与创建的入网餐饮单位全面提升餐饮食品安全水平；将智慧监管与“互联网＋明厨亮灶”有机融合，搭建餐饮食品安全监管智慧平台，实现实时监督、远程查看、抓拍取证，促使入网餐饮单位进一步加强管理、规范经营，全力保障消费者“舌尖上的安全”。
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